Miért reped meg az egyszerü barnasütim teteje? Recept szerint kerül bele minden, előmelegitett, közepes lángon sütöm, és mégis mindig megreped.

én előmelegített forró sütőbe teszem 5 percre, utána mérsékelem közepesre. próbáld meg, hogy amikor már feljött a tészta (felhúzta magát) és már kérgesedik, hústűvel több helyen szúrkáld meg, hogy a gőz ki tudjon jönni.

akkor még biztos ragacsos lesz, de nem baj. utána még

25-30 percig süsd.a végső tűpróba is fontos, amikor már nem ragadhat:)

bár nem tudom melyik receptet szoktad, én a kakaós lepényt csinálom így.