Van bevállt csokitorta recepted? Leírnád nekem?

Szia!

Nekem eddig mindig bevált és finom is az ez:

hozzávalók 6 főre

A tésztához:

12 dkg puha vaj

22 dkg porcukor

csipetnyi só

6 tojás

13 dkg 50 %-os kakaótartalmú csoki

13 dkg liszt

A krémhez:

23 dkg puha vaj

12,5 dkg jó minőségű kakaópor

csipetnyi só

elkészítés

A tészta elkészítése:

A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.

A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A krém elkészítése:

A vajat habosra keverjük a porcukorral.

Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.

A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:

A tésztát 3 lapra vágjuk.

A krém felével megkenjük a lapokat, a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.

költség:

1500 Ft

költség egy főre:

250 Ft

elkészítettem:

10 alkalommal