Mit főzhetnék ha van sertéshúsom itthon és bacon szalonnám?

pörköltet,sült húst,rántott húst,ledarálod aztán fasírtot,ha daráltan van,akkor töltöttkáposzta,töltöttpaprika,vagy akár sajtosan megsütöd,fokhagymás hús,főtt hús krumplival,grillezve

szerintem millió variáció van:) jó étvágyat

Baconszalonnával burkolt szűzérmék rozmaringos camembertmártással és sáfrányos rizzsel

Hozzávalók:

4 személyre:

45 dkg szűzérme ˇ 15 dkg baconszalonna ˇ só ˇ őrölt gyömbér ˇ durvára őrölt Kotányi bors fűszerkeverék ˇ olaj.

A mártáshoz: 40 dkg besamel mártás ˇ 20 dkg Bakony camembert sajt ˇ friss rozmaring ˇ só ˇ őrölt bors.

A rizshez: 40 dkg rizs ˇ só ˇ 1 ek. sáfrányos szeklice ˇ kevés olaj

Elkészítés:

A szűzérméket 5 dkg-os szeletekre vágjuk, fűszerezzük, szalonnaszeletekkel körbetekerjük, megtűzzük, megsütjük, és utána a borsfűszerkeverékkel megszörjuk. A forró besamelmártáshoz adjuk az apró kockára vágott sajtot és a fűszereket. Vigyázzunk, hogy a sajtkockák ne olvadjanak teljesen szét? A rizst megpirítjuk, a szokott módon megfőzzük. Belekeverjük a szeklicét, majd fedő alatt pár percig pihentetjük. A húst a rizzsel és a mártással ízlésesen tálaljuk.

A bacont felkockázod és megpirítod (ha kell pici olaj, akkor önts alá). Kiszeded úgy, hogy a zsír benne maradjon. Ebbe tegyél felkockázott hagymát és pirítsd meg lassú tűzön (ha szükséges önts hozzá egy kis olajat)

Ha a hagyma megpirult, tedd bele a felkockázott húst, sózd és borsozd meg és főzd kb 20 percig. Keverd meg néha.

Ha kész keverd össze a már korábban megsütött szalonna darakákkal és körtenek süss hozzá sültkrumplit, valamint ha van uborkád, akkor csinálj hozzá uborkasalátát.

Jó étvágyat!

(a világ egyik legegyszerűbb, de legfinomabb kajája)