Kaptam a szomszéd nénitől egy negyed kg cseresznyét. Mit készítsek belőle, amivel nincs sok macera, és nem feltétlenül kell sütni?

Én a múltkor cseresznyelevest csináltam, tejszíneset, mert nem volt itthon meggybefőtt. Almával, nagyon finom lett!

Vagy fagyaszd le, ha most nem fogyasztod el, jól jön majd, ha vége a szezonnak:)

Ez nagyon fini:) : Imádoooooom

CSERESZNYÉS FELFÚJT RECEPT

Hozzávalók

60 dkg cseresznye

1/2 vaníliarúd (vagy 2. cs. vaníliás cukor)

10 dkg vaj

15 dkg cukor

25 dkg túró

2 evőkanál tej

1 evőkanál méz

12,5 dkg búzadara

8 dkg rétesliszt

1 dl tejföl

1 kk. sütőpor

6 szelet kétszersült, és zsiradék a sütőforma kenéséhez

Leírás

A cseresznyét megmossuk, szárát leszedjük, és a gyümölcsöt kimagozzuk. A vaníliarudat hosszában felvágjuk, a belét kikaparjuk.

A vajat 10 deka cukorral és a vanília belével (vagy a vaníliás cukorral) krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a tejet, a mézet, a búzadarát, a réteslisztet, a tejfölt, a sütőport, és jól összekeverjük. Egy lapos sütőformát kizsírozunk, az aljára helyezzük a kétszersülteket, majd ráöntjük a túrómassza felét. A massza felszínén arányosan elosztjuk a cseresznyét, megszórjuk a maradék cukorral. A túrós massza másik felét simára elegyengetjük a cseresznyeréteg tetején. A hideg sütő középső rácsára helyezzük, és 180 fokra melegítve 40 percig sütjük.