Debreceni mézestányért hogy kell készíteni?

Vilma néni háztartási tanácsadója 194. oldal."2dl vizet felforralunk 25 dkg cukorral belekeverünk 14 dkg mézet ráöntjük 80 dkg kenyérlisztre, amelyet egy kis fahéjjal, szegfűszeggel és egy késhegynyi szódabikarbónával összevegyítettünk. Hozzáadunk még 3 dkg zsírt és egy tojást.Összekeverjük kanállal, azután simára gyúrjuk. Három részre cipózzuk, 4 órát pihentetjük.3 mm vékonyra nyújtjuk. Zsírozott tepsibe rakjuk és világosra sütjük.

Debreceni fazekasnál veszel egy cseréptányért és bekened mézel.