S. O. S.! Ezt a piskótát mennyi ideg, és hány fokon kell sütni?

Pávaszem süteményt fogok sütni,aminek a receptjét egy kedves ismerősömtől kaptam,de nem írta rá,hogy azt,amit fent már kérdeztem. Íme a piskótarecept:

6 tojásfehérjét egy kanál cukorral habbá verünk,6 tojássárgáját kikeverjük 12 dkg porcukorral,majd összekeverjük 4 dkg kakaóporral,1 púpos evőkanál liszttel,fél mokkáskanál szódabikarbónával. Belekeverjük a tojáshabot óvatosan,hogy ne törjön össze. Nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral,belesimítjuk a tésztát,és megsütjük.

Tudnátok segíteni,hogy meddig kell kb. sütni és hány fokon? A sütőm nem légkeveréses.