Kenyeret sütök itthon sütőben, téglalap alakú formában. A kenyerem közepe mindig besüllyed, a két széle meg fenn marad (macska fej alakú). Mit ronthatok el?

rossz a liszt minősége. nekünk csak ezek a lisztek váltak be a többinél hasonló volt a helyzet, jó a : Nagyi liszt, Komáromi liszt valamint a lidl-ös liszt nem tudom a nevét de zöld a csomagolása és olcsó is. emelett mindig rakok bele Komáromi kenyérkeverék lisztet. Tescoban lehet venni 280 körül van és 10 kenyérre elég mert csak 10 dkg kell belőle egy kenyérhez. A többi hozzávaló mellett én egy 75 dkg kenyérhez 40 dkg sima lisztet és 10 dkg komáromi kenyérkeveréket rakok (a keverék szépen felfújja). próbáld meg, nekünk bevált :)

jaj ez nagyon aranyos, hogy macsakafej alakú. én mindig csak ilyen "füles" kenyeret kóstoltam még, aki otthon sütötte formában. szerintem mindenkinek ilyen lesz:)

Nekem akkor szokott, mikor túl hígra sikerül a tészta, vagy több élesztőt teszek bele és nagyon felfújódik, majd összeesik. Nekem kicsi sütőm van max. 75dkg-os kenyeret készít. Nem a könyv alapján készítem, víz helyet tejet teszek bele, nagyi kenyérlisztet szoktam használni és szárított élesztőt, de frissel is lehet csinálni. Sikerülni szokott, csak az elején kísérleteztem még. :)