Milyen nyuszis sütit csinálhatnék?

linzer tésztából lehet kiszaggatni bármilyen formát, így nyuszit is.

30 deka liszt

20 deka vaj/margarin

10 deka porcukor

egy csipet só (három ujjal amit fel tudsz csippenteni)

1 tojás sárgája

annyi tejföl (pár kanál )hogy rugalmas tésztát kapjunk.

forma szaggatáshoz javaslom, hogy tegyél a lisztbe egy jó teáskanányi sütőport is.

a zsirdékot apró kockákra vágod, és elmorzsolod a liszttel.

utána bele a sütőpor, a porcukor, a tojássárgája és a kellő mennyiségű tejföl. hamar érezni fogod, hogy összeáll a tészta, az edény falától elválik.

így nyersen kb 80 deka. (ez a pite alap is)

kinyújtod lisztezett deszkán fél centi vastagra, és jüget a forma kiszúrása.

zsírpapíros (sütőpapír) tepsibe tedd óvatosan, nem túl közel egymáshoz. előmelegített sütőben pár perc alatt aranyszínűre sütjük. kihűlve kiemelgetjük, és mehet a második tepsivel, de ha van másik tepsi is,abban már sorakozhat a következő adag.

lehet tojással is megkenni, durva kristálycukorr, dióval megszórni sütés előtt, de utólag is lehet cukormázzal díszíteni.

a mézeskalács receptek is kiválóak nyusziforma készítéshez.