Hogyan csinálhatnék McDonalds-os sültkrumplit?

Valahol egyszer azt hallottam,(ha jól emlékszem egy főzőscsatornán,még pár éve) hogy felszeletik és egy egész éjszakán át áztatják hideg vízben,hogy kiázzon belőle a keményítő.

Még nem próbáltam ki,de most szöget ütött a fejembe.:)

A nővérem mekiben dolgozik és elmondta hogy hogyan kell.

Felszeleteled a krumplit egy éjszakára sós-cukros vízben állni hagyod másnap miután kisütötted , megcukrozod és megsózod.

igen utána picit meg kell cukrozni, és sózni is.

Kicsit mindent megcukrozni. Picit.