Mit lehet főzni kakasból? Van egy csomó itthon. Azt veszem észre, hogy szinte minden nap disznóhúst eszünk! Pedig van szárnyas is.

Húsos tarhonya

Húsos káposzta

Rizi-bizi

Ha kicsontozod, és felkockázod: brassói

A nyáron csináltam kakasból:

előző nap besóztam, fűszereztem, majd zsírozott tepsibe raktam. Krumplit héjában félig (!) megfőztem, félbevágva körberaktam vele a kakast, és nem vízzel, hanem egy pohár fehér borral öntöttem fel. Fólia alatt puhult, majd fólia le, és pirosra sütöttem. Ha tudnád, hogy milyen finom volt? Az a pohár bor csodákat művelt!

Tényleg csak főzni, és sütni lehet. ezeken belül kell eldöntened, hogy mit szeretnél.

leves, pörkölt a legjobb, de vadasmártással sülve is finom. ha fiatal akkor meg is töltheted.

a pácolások is jó ötletek, többféle módon is lehet omlóssá tenni kakas húsát. csak nagyvonalkban pl tejfölös- fokhagymás, kecsapos-mustáros ....stb.

a sültet kicsontozhatod, ledarálva csinálhatsz belőle finom húspástétomot.

a pörköltet ledarálva, hortobágyi palacsintát, de bármilyem húsos-rizses -zöldséges rakottast is készíthetsz.

tejbe áztatva, akár rántotthús is lehet belőle.