Nagyon kevés lett a pörkölten a szaft, szinte minimális, így utólag tehetek még hozzá vizet?

Ha bolti csirke-pörkölt, akkor az első válaszoló által írt pörköltszaft alapot csinálnám meg, és forralnám hozzá.

Ha sertés, marha (akármi más), akkor elég csak a kész pörkölthöz önteni vizet és összeforralni vele.

kedves ötödik. Ha volt alatta elég hagyma, zsír és csak a víz párolgott el belőle,akkormiért is lenne "vizeslötty", ha csak visszatölti ami elpárolgott? se a zsír, se a só, se az íz nem tud elpárologni a vízzel, az mind ott marad.

Szerintem te nem nagyon főzöl, csak osztod a "jó" tanácsot.

Higyél inkább azoknak akik 20-30 éve főznek és tudják,hogy nyugodtan fel lehet önteni vízzel.

még annyit hozzá, én sem vagyok hibátlan, én is van, amikor elhibázok valamit a főzés során, még ennyi tapasztalattal mögöttem is. de! tudom mit érdemes, és hogyan helyerehozni, és azt is, hogy mikor kell szívfájdalommal ugyan , de kidobni.

Szívélyes üdvözlettel- első...és ötödik:)

Engem is érdekelne, hogy egy hagymás-vizes lötty mennyivel lesz jobb, mint egy felhigított hagymás-húsos-pörköltes szaft...

Lehet pepecselni vele, csak semmi értelme. A pörköltet lehet vízzel higítani. Nyilván nem egy literrel (de az egy liter vízen a hagyma sem segít), de a jó szaftban van annyi tartalék, hogy elbírja azt a vizet, amit egyébként az 1. által javasolt hagyma elbírna.