Milyen lekváros süteményt lehet olcsón és könnyen elkészíteni?

lekváros piskótatekercs

linzerkarika

ezek elég könnyűek és nem is drágák (off: bár manapság mi nem drága? majdnem 50 Ft egy tojás)

Semmi kifli tészta: 35-40 dkg liszt, 1 Ráma, 7 e.kanál víz, 1 evőkanál ecet, 1 csipetnyi só.

Összegyúrod gyorsan, 1 éjjel a hűtőben is hagyható, majd öregebb lekvárral töltöd és kis kifliformákban jó forró sütőben sütöd. Vaníliás porcukorban gyorsan átforgatod.

A tészta sós pl. sonkás töltelékhez is jó.

Sütök egy kakaós tésztát, ha kihűlt, kettévágom és vastagon megtöltöm lekvárral. Tetejére pedig csokimázat készítek vagy 1 tábla csokit olvasztok és azzal bevonom. Mi nagyon szeretjük.

Tészta (bögrés, 1 bögre = 3 dl)

2 bögre liszt

1 bögre kristálycukor

2 púpos evőkanál kakaópor

1 bögre tej

fél bögre olaj

2 egész tojás

1 csomag sütőpor

A cukrot, tojásokat elkevered, hozzáöntöd az olajat és a tejet, majd belekevered a sütőporral és kakaóval elvegyített lisztet. Vajazott (zsírozott), lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöd, 180 fokos előmelegített sütőben megsütöd (kb. 30 perc, de ellenőrizd!).

Egyszerű, gyors és olcsó, ráadásul nagyon finom. A kakaót kihagyhatod, szoktam anélkül is készíteni. Úgy is finom, ha fél bögre liszt helyett kókuszreszeléket szórsz bele, és szintén kihagyod a kakaót.