Csibe majbol valami receptet? Csak ne kirantot maj legyen.

Betekered bacon szalonnába, és fokhagyma/vöröshagyma társaságában olajban kisütöd. Isteni finom.

Májpörkölt rizzsel és uborkával/cékla,vagy kovászos/

Hagymát apróra vágsz, megpiritod, ráteszed a májat, bors, majoranna, pirospaprika, állandó kevergetés mellett simán megsütöd és sózod. Egyszerű, gyors. Krumplipürével, savanyúsággal tálald.

Olajon hagymát megdinszteled, kakukkfű, zsálya, pici rozmaring, beleteszed a megmosott, pici darabokra vágott májat. Kicsit fedő nélkül elősütöd, megsózod, ráteszed a fedőt, és jól megpárolod, hogy átfőjön rendesen. Utána elpárolod róla a vizet fedő nélkül. Mikor kész, hozzáadsz megmosott rizst, vizet, és fedő alatt addig főzöd, amíg a rizs megpuhul.

Amit az első válaszoló írt nagyon szuper és hidegen is finom, azzal egészíteném ki, hogy én tepsiben sütöm, amikor kiengedi magából a máj azt a pirosas levet, akkor azt le kell önteni róla és ezután szép pirosra sütni.

Neki indulsz egy pörkölt alappal, és fele-fele arányban gombát, és csirkemájat főzöl benne. Rizzsel szoktam tálalni, a család imádja.