Szerintetek mennyi idő alatt szilárdul meg a joghurt torta?

Hûtõben kell neki min. 2-3 órahossza!

Nekem is van 1 tuti receptem. Én 10 tojásbó készítettem piskótamasszát, és azt 4 tortaformába tettem, amit előtte kivágott sütőpapírral béleltem ki, és elosztottam bennük a masszát, Így vékony lapok (kb 1,5 cm.-esek lettek, szépen megsültek. Kihűlés után a papírt levettem róluk, aztán az elmosott formát kevés porcukorral beszórtam, és visszatettem a piskóta lapot. Összesen 9 db. "Nap mint nap " joghurtot használtam fel. Tehát ebből mindjárt 3 nagy pohár (1 pohár 310 gr.) joghurtot beletettem egy edénybe, szépen kevergetés közben hozzátettem 3 csomag (ö.:75 gr.) Horváth Rozis zselatint, majd folyamatosan kevergetve addig melegítettem a tűzön, amí a zselatin fel nem olvadt...., nem szabad felforralni. Aztán beletettem kb. 17-18 ek. porcukrot, vagy kristálycukrot, és ezt is addig kevergettem, amíg a cukor el nem olvadt benne. Ekkor már kezd hűlni az egész. Egy nagyobb tálba beleöntöm a 6 nagy doboz joghurtot (mind epres volt), belereszeltem 2 citrom héjját, meg belecsavartan a levét is, tettem bele 1 üvegnyi málnavelőt (málnaszörpkészítés után megmaradt magos málnafinomság, amit akkor lefagyasztottam) - ennek hiányában 1 üvegnyi málna, vagy eperlekvár is jó, vagy 1 doboz/csomag fagyasztottt málna, tettem még hozzá 5 cs. vaníliás cukrot, lehet tenni még bele málnaaromát is, majd hozzákeverjük a zselatinos joghurtot is. Megkóstoljuk, hogy megfelelő-e az íze. Ezt beteszem a hűtőbe kb. 8-10 percre, de ránézek, nehogy megkössön. Akkor jó, amikor a szélén mlástszik egy kicsit, hogy sűrűbb, sűrűsödik. Most akkor ki is veszem a hűtőből. Ekkor 2 nagy tálba elosztok 1,5 liter (tehát másfél liter) Hulala tejszínt, ami azt jelenti, hogy mindkét nagy tálba 7,5 dl. tejszínt öntök, és robotgéppel egymás után felverem őket, a vége felé mindkettőbe teszek fél csomad Dr. Oetker szelatint, azzal még tovább verem. Ezután a joghurtos keverék felét 2-3 részletben hozzáteszem az egyik habhoz, miközben a robotgéppel 1-2 pecig kis fokozaton keverem tvább, hogy elkeveredjen a joghurt mindenhol. A másik habhoz a joghurt másik felét teszem ugyanígy. Ekkor más látszik, hogy áll a hab, a massza, így ezt most gyorsan merőkanállal rámerem a piskótalapokra. Kicsit az asztalhoz ütegetem a formát, hogy a krém szépen símuljon. Nekem még maradt a krémből egy kevés, úgy hogy még 1 formába tettem babapiskótát, és arra mertem a maradék habot. Hűtőben fél óra lalatt megkötött az egész. Könnyű, finom, gyümölcsös, habos. Ja és még annyit:úgy tűnik, hogy sok, de így az 5-ből 3-at elajándékoztam, és nagyon örültek neki, amaradék 2 pedig úgy elfogyott, mintha nem is lett volna. Szóval ha ennyit csinálsz, akkor is elfogy...tuti! Hát akkor jó sütést!