Kakaós csigához vaj (margarin helyett tehetek) mondjuk rama vajat?

Nem vagyok konyhatündér de: a vaj az nem margarin és fordítva sem igaz. Ha vajat írnak valamihez az úgynevezett "tea" vajról beszélnek. A köznyelvben a "Ráma" is vaj, de a gyakorlatban az margarin. Így fontos, hogy mit írnak a receptben.

"Rama" nem gyárt vajat.

Én is mindig fele RAMA fele zsírt használok, illetve egész pontosoan, mivel 10dkg zsírt vagy vajat ír a receptem (így hogy vagy/vagy) 5dkg Ramat és 7dkg zsírt szoktam tenni, és mindig tökéletes a kakaós csigám, és bármelyik tésztám.

Abban az esetben ha a recep vagy/vagy-ot ír vagy nem írja de tudom hogy az a lényeg hogy zsardék, mindig így járok el hogy a megadott menyiség felét rama-ból veszem és a felénél egy picivel több zsírt veszek.

Megmondom őszintén soha nem használtam sütéshez teavajat.

A Rama tejes margarin nem vaj. a vaj állati zsiradék a margarin növényi, max 70 % zsírtartalommal. a vaj 80 -83 % os.

sütikbe azonban megfelel a margarin is, de tény , hogy finomabb vajjal, csak sokkal drágább...