Miért esik be a muffin teteje?
Figyelt kérdés
Mindig ugyanazt az alapreceptet használtam, az első pár alkalommal jó lett,azóta mindig feljön magasra, aztán a közepe beesik! 200 fokon sütés miatt lehet?A receptet leellenőriztem, sokan használják...Tudtok segíteni?2012. jan. 22. 14:26
1/9 anonim 
válasza:
válasza:Túl magas hőfokon sütöd. A muffint elég 160 fokon sütni.
2/9 anonim válasza:
válasza:picit kevesebb sütőpor és a 160 fok jobbnak tűnik...
3/9 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen a válaszokat, remélem most már tényleg jobb lesz!
2012. jan. 22. 14:38
4/9 anonim 
válasza:
válasza:ha teheted alsó felső sütés, és igen 160-180 fok, és jó lesz:)
5/9 A kérdező kommentje:
Hát,csináltam új adagot, 160 fokon raktam be, alsó-felő sütés bekapcsolva...negyed óráig nagyon szépen emelkedett, aztán megint ugyanúgy besüllyedt.Leírom a receptet, hátha ott hibázok: (1 egység:1 tejfölös pohár): 1e. vajat összekeverem 1e.cukorral, ehhez keverek 2tojást, 2e. lisztet 1zacskó sütőporral keverve, aztán 1tejfölt és mivel kakaósat szeretnék, 1e kakaóport. Eddig ment..aztán valami miatt mindegyiknél beesik...
2012. jan. 22. 15:42
7/9 A kérdező kommentje:
200 fokon elég volt kb20perc (amikor ugye még sikerült), aztán 160 fokon már 30perc is kell,hogy ne ragadjon..
2012. jan. 22. 16:07
8/9 anonim válasza:
válasza:ha egy egység egy tejfölös pohár, akkor bizony egy pohár kakaó sok. a kakaó mindig lehúzza a sütiket. próbáld meg fele mennyiséggel.
nekem más receptem van, de előmelegített forró kb 180 fokos sütőben sütöm 5 percig a muffint, aztán visszaveszek
a lángból és úgy még kb 20 perc. kúposra magasodnak, és nem esnek össze.
9/9 A kérdező kommentje:
Köszönöm, akkor megpróbálom kevesebb kakaóval..Már nagyon ki vagyok éhezve egy finom, "púpos" muffinra..A család már annyira nem, mert ők megették a homorút is...:-)
2012. jan. 22. 20:58
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!