Rendes főzött kávét vagy instant kávéport használjak ehez a tortakrémhez?

rendes kávé . jobban kijön a krémbe az aromája..

Én sem pazarolnám a lefőzött kávét, az instant kávéból készülő koncentrátum jobb, de vedd figyelembe a folyadékmennyiségnél, mert egy krémet könnyű elhígítani, és akkor már nem biztos, hogy jó lesz arra, amire használni szeretnét. Szerintem a tejet is csökkentheted még fél dl.-rel.

Dehogynem, tökéletes. Jól gondoltad. Pl. Ha nagyon csoki pudingot akarok főzni krémnek, akkor eleve kakaós tejbe teszem a csokipudingport (amit természetesen tejjel kevertem ki előtte), és ha kihűlt, a porcukros vajat/margarint hozzákeverem, esetleg még plusz olvasztott csokit is. Szóval a tejbe beleteheted az insztant kávéport, és abba a többit tovább, ahogy szoktad.