Van valami ötletetek zöldség mártogatóshoz?

light sajtkrém

kis zsírszázalékú joghurt, kefir, (tejföl) vmilyen öntetporral keverve - érted, ugye? :)

valamilyen zöldségkrém, v petrezselymes cucc.

paradicsomos oregánós

A legegyszerűbb a joghurt, só és fokhagyma.

Paradicsom, vöröshagyma, só, bors, chilli, zöldcitrom keveréke.

Zöldségkrém: pici olajon pirítasz hagymát, de csak üvegesre, utána megfuttatod rajta az összevágott zöldséget. Utána felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje, fűszerezed (a legtöbb zöldséghez só, bors, szerecsendió, kömény, némelyikhez plusz bazsalikom), puhára párolod, aztán botmixerrel összeturmixolod (ha túl kevés a víz, akkor tölts utána, kb. a zöldség bő kétharmadáig érjen, amikor turmixolod). Ha teszel bele egy kis tejfölt vagy joghurtot, akkor krémesebb lesz, de ha diétázol, akkor ezt hagyd ki.

Viszont ebbe én zöldségeket nem mártogatnék, a zöldségkrém főleg köretnek meg pirítósra kenve jó.

Zöldséget zöldséggel. mindenféle zöldséget párolhatsz, és joghurttal, fűszerekkel különlegessé teheted.

pl párolt zeller turmixolva-joghurttal, tetejére snidling.

párolt gomba turmixolva, só, fehérbors-joghurt.

párolt zöldborsó turmixolva, joghurt,rá friss petrezselyem.

párolt répa, joghurt turmix egy körömnyi gyömbérrel, citromlével, citromhéjjel.

párolt cékla-joghurt turmix, csipetnyi őröltkömény, bors.