Dr. Oetker zselatin fix - van olyan jó, mint a lapzselatin?

Attól függ, hogy mit szeretnél készíteni. Én joghurttortába pl. dupla mennyiséget teszek zseléfixből, mint ami rá van írva, különben nem áll össze. Persze egy sima krémnek nem kell olyan keménynek lennie, mint egy joghurttortának. Ha közel van a bolt és biztosra akarsz menni, én inkább olyat használnék, amiről tudom, hogy már bevált a recepthez.

Nem jó zselatin helyett. Én egyszer sütöttem egy tejszínes sütit és abba kellett volna beletenni de a zselatin egy kicsit összehúzza nekem meg ez úgy működött, mint a habfixáló. Viszont mibe jó arra még nem jöttem rá.