Milyen fűszerek és ízesítők vannak a parizerben a fokhagymán és a són kívül?

"Na, itten vagyon maguknak két parizer recept, úgyhogy már csak 241 van hátra.

Parizer (alapmassza) 60 dkg színhús 20 dkg zsírszalonna 2 dl víz 20 g pácsó 2 g fehérbors 0,5 g szerecsendió virág 0,5 g koriander 0,3 g gyömbér 0,2 g kardamom 2 g paprika Ízlés szerint adhatunk hozzá folyékony füstöt is.

Gombás parizer. Szép gombafejeket picit ecetes vízben főzünk 3-4 percig. Lemezeikkel lefelé kitesszük őket az edényszárítóra, hogy alaposan kicsöpöghessen. Célszerű egy pici lisztet szitálni a gombafejekre mielőtt a felvágottba tesszük, hogy jobban hozzáragadjon a húsmasszához, s szeleteléskor kevésbé essenek ki a gombaszeletek a húsból. A formába simítjuk a massza egy részét, belenyomkodjuk a gombafejeket, majd befedjük a massza maradékával. Ha a formánk viszonylag mély, két rétegben is tehetjük bele a gombát. A gombás parizer fűszerezését jól egészíti ki egy kis porrá őrölt kakukkfű."

Forrás innen:

[link]

Egyébként én úgy tudom, hogy a parizer, a virsli, és a szafaládé, és a hasonló készítmények a disznóvértől lesznek rózsaszínesek.