Cupcake tetejére frosting recept?
Ettem egyszer (egészen konkrétan a premier outlets center valami rendezvényén :)) egy nagyon finom muffint, aminek a tetején valami frosting volt, nem tudom rá a magyar szót bocsi:) De nem hiszem, hogy cukor és tojásfehérje volt, mert egy kicsit nyúlós-ragadós volt és ízesítve volt, de nem olyan volt állagra, mint a tojás+porcukor. Szerintetek mi lehetett?
Így néztek ki kb, ha ez segít valamit :)
válasza: válasza:Akkor az iceing volt.
Porcukor+tej+etelszinezo
Itt találsz vajas és nem vajas krémeket is
"Első és lényeges pont a bevonó "krém" készítése.
Van bolti, készen megvehető de házilag otthon is elkészíthetjük, persze lényegesen macerásabb mintha megvennénk a kész terméket ami biztosan olyan állagú mint amit várunk.
Ennek a három variációnak egyikét szokták használni a muffin vagy akár torta díszítéshez is.
Vajkrém /elkészítését itt olvashatod/
Royal Icing /tojásfehérje és porcukor keveréke, tojásfehérjés, tojásfehérjeporos/
Fondant /változó hozzávalókból készül, mályvacukros fondant/"
:)
forrás: [link]
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!