Nem fog kiszáradni a sütőben a bolognai spagetti ha összekeverés után tésztával beteszem?

Én úgy csinálom, hogy a darált húst megfőzöm pörköltnek. Mikor majdnem kész, akkor még gombát teszek bele, mert mi úgy szeretjük, és azzal készre főzöm. Mikor kész van, leszűröm a húst, a fennmaradt lébe tejfölt és paradicsompürét keverek. (Nekem van házi paradicsomlém, de ha elfogyott, konzerv paradicsompürét teszek bele). Ebbe a lébe megforgatom a megfőtt tésztát. A tepsi aljára terítek egy réteg tésztát, arra teszem a darált húst, végül még egy réteg tészta jön, majd ráöntöm a levet. Alufóliával letakarom és összerotyogtatom a sütőben. Mikor utoljára csináltam, tettem a pörköltbe egy zacskó bolognai alapot is, mert a férjem szereti az ízét.

Mi sajttal és tejföllel esszük.