Próbáltátok már ezt a mézeskalács receptet?

Én hasonló receptet használok annyi különbséggel, hogy sütés előtt tojássárga-tejföl keverékkel meg szoktam kenni a tetejét, ettől fényes lesz. :)

(Ha mézeskalács házat szeretnél, akkor lehet, hogy nem célszerű ezzel a keverékkel megkenni.)

Szia!

Konkrétan ezt a receptet nem próbáltam, de a fűszer az tényleg soknak tűnik. Én 50dkg liszthez teszek 1 evőkanálnyit.

Készítettem már házikókat is, meg formákat is. Van puha mézeskalácsrecept is meg van kifejezetten ami a házikóhoz jó. Később leírom ha érdekel. A tetejét elég ha tojásfehérjével kened meg. Azért jó megkenni, mert hanem kened meg és lisztes marad a teteje, nem marad meg rajta olyan jól, vagy egyáltalán nem a cukormáz.

Kedves Előző Hozzászóló!

Leírnád a házikóhoz használt receptet? Tervezem, hogy karácsonykor nekiugrom, de az én általam ismert receptből tavaly nem sikerült. Nagyon finom, de házikó készítésére nem alkalmas. :(

Köszönöm, előre is.

"A bolti meg biztosabb. Ettem már olyan félre fuszerezett mézeskalácsot h csak na"

Igen, valóban ebből a szempontból biztosabb. Viszont tele van nyomva mindenféle mesterséges adalékanyaggal (mint szinte minden bolti termék).

Az túlfűszerezés elkerülésére a legjobb és leghatékonyabb módszer: a kóstolgatás! :)