Egyenesen a piskótára ugye mehet a marcipán? De ha a piskótát megkenem vékonyan a töltő puding krémmel, akkor annak a tetejére is tehetem? Vagy hogyan kell ezt csinálni?

a marcipán íze túl mandulás?

milyen arányú marcipánt vettél?

ha 1:1 vagy 2:1, akkor azért mandula ízű, mert ott a cukor aránya a mandulához képest ugyanannyi vagy csak kétszer annyi, illetve ezért sem keményedett meg, mert ugye a mandula olaj tartalmát kevésbé ellensúlyozza a cukor mennyisége, illetve a színezett marcipánok mindig lágyabbak sajnos, mint a fehér, a hozzáadott festéktől

minél sötétebb szín, annál lágyabb állag

több porcukor hozzáadásával korrigálható