Ha nem puhul a hús és teszek bele szódabikarbonát akkor nem fog érződni az étel ízén? Mennyit kellene bele tenni?

Tegnap este is valaki pont ezt főzött. (Lehet, hogy te voltál?)

Írtuk, hogy kukta nélkül 2 óra kell neki minimum.

"olyan nincs, hogy nem puhul a hús

olyan van, hogy nem főzöd elég ideig..."

Még nem főztél két éves kakast. Hetedik órája főztem és még mindig kemény volt. Itt tettem bele egy csipet szódabikarbónát és láss csodát, kezdett puhulni. Fél óra alatt készen lett.

Savanyú dolgok mindent keményítenek, Horváth Ilona könyve szerint káposzta a büdös életben nem tud puhára főni, ha korán adják hozzá a paradicsomot.