Miért kell a lasagnea alá rétegek közé besamel mártást tenni? Igy mennyivel lesz finomabb?

mert igy puhul meg a tészta. vagy te előtte megfőzöd a tésztát?

Bizony azért, hogy a tészta tudjon mit felszívni, mert azt bizony nyersen kell beletenni. Én úgy csinálom, hogy a bolognai ragut összekeverem a besamellel, és azt rakom a tészta közé + sajtot. Ráadásul így nem lesz annyira tömény húsos. Bár valaki úgy szereti...

Én meg bizony szeretem ha jó húsos,de azt én sem,ha már fullasztóan száraz a hús.Szóval igen,kell bele a sok,vastag húsréteg mellé(alá,felé,közé) a jó,frissen elkészített besamel mártás is,többek között azért,mert így jó,és így nem fullasztó.Sokkal finomabb,ha jó gazdagon nyakon van öntve besamellel.

ne viccelődjetek már, bármilyen nagyobb nedvességtartalmú szósz elég a tészta felpuhításához, én sem csinálom mindig besamellel, van, hogy csak extra paradicsomos szószt használok vagy tejszínes szószt