Mit készítsek gombából, ami nem pörkölt és nem rántott gomba? Bolti fehér csiperkéből.

svédgomba, gombás pizza

Sózd le a gombát,eközben egy kevés vajon finomra vágott vöröshagymát aranysárágra pirítassz,dobsz rá kockára vágott sonkát vagy bacont ,ezt is pirítsd oda egy kicsit,kevés só bors,petrezselyemzöld. Ezzel töltsd meg a gombát,reszelj a tetejére egy kis sajtot,dobd be a sütőbe egy 15-20percre,burgonyapüré vagy pároltrizs.

Én így szoktam csinálni a töltött zsemlét:Levágom a tetejét,kibelezem,kicsit beáztatom tejbe,majd kivajazott tepsibe rakom.A töltelékhez a hagymát,gombát megpárolom,fűszerezem,ízlés szerint,majd összekeverem a zsemlebéllel + pici tejföllel.Reszelt sajttal megszóród,visszarakod a zsemle tetejét,megkened tojással,ismét megszórhatod sajttal. Ez kiflivel is fantasztikus! Forró sütőbe tedd! /A variáció végtelen!/

Igen! Csak az a töltött zsemle ,ez pedig töltött gomba :) Nem mintha nem lenne mind a kettő nagyon finom :)

Hasonlót javasolok, mint az első variáció, de én pár gerezd fokhagymát aprítok, kevés olivaolajon átforrósítom, hogy kiadja az ízét, de nem szabad megpörkölődnie, erre dobom a szeletelt gombát. Amikor levet ereszt, elpároéogtatom, megszórom kevés lisztel és ízlés szerint tejszínnel felöntöm. Só, kevés bors és apróra vágott snidling kell hozzá. Nagyon fino, bármilyen körettel. Rizzsel, nokedlival, vagy tésztával is.