fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért lett keserű a lecsó?

Miért lett keserű a lecsó?

Figyelt kérdés

Nem először készítem, és mindig finom szokott lenni...

Mi okozhatja ezt a kesernyés mellékízt, és hogy lehet rajta segíteni ? Vagy egyszerűen csak sz.r volt a paprika ?


2011. okt. 12. 21:13
1 2 ❯
 1/15 anonim ***** válasza:
leégett a paprika
2011. okt. 12. 21:17
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/15 anonim válasza:

Igen, valószínű megégett a paprika. Az tud keserű lenni.

Illetve ha fokhagymát is tettél bele és az megég, akkor az is nagyon keserű.

2011. okt. 12. 21:24
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/15 A kérdező kommentje:
Nem égettem le... nem kozmás az ízem hanem enyhén kesernyés, mint a nyers paprikának, nem tudom jobban megfogalmazni :)
2011. okt. 12. 21:26
 4/15 anonim ***** válasza:
Túl forró volt, amikor rátetted a fűszerpaprikát, és az égett meg.
2011. okt. 12. 21:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/15 A kérdező kommentje:

Fűszerpaprika nem is volt benne :D

Lehet, örök rejtély marad, azért köszi.

2011. okt. 12. 21:33
 6/15 anonim ***** válasza:
Szerintem is a paprikaval volt valami. Vagy csak tul sokat raktal belole.
2011. okt. 12. 21:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/15 Dilettáns döggomba ***** válasza:
Szerintem meg a nyers paprika volt keserű. Van ez így, ha kevés eső éri...
2011. okt. 12. 21:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/15 anonim ***** válasza:
9%

A lecsóba nem is kell fűszerpaprika! istenem...


A régi szakácskönyvem írja, hogyha túl sok paradicsomot rakunk bele, akkor kesernyés lesz az íze. Én egy kiló paprikához szoktam kb 30-40 dkg paradicsomot rakni.

2011. okt. 12. 22:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/15 anonim ***** válasza:

ma 21:58

Szerintem is itt az igazság. A nyers paprika lehet keserű, és az egész kaja ehetetlenné válik tőle.

2011. okt. 12. 22:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/15 anonim ***** válasza:
95%

Gyenge, érettlen - paprika szokot keserű lenni.

Valaki írja, hogy a lecsóba nem kell piros daráltpaprika, sokáig én sem tettem bele, de úgy finomabb.

2011. okt. 12. 23:17
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!