Drága hölgyek! Segítenének egy szerelmes férjnek?

lehet, hogy már késő, de leírom, hogy én hogyan készítem a töltöttkáposztát.

először is, jó , megbízható káposztástól veszem a savanyú káposztát a piacon. ott helyben kérek annyi savanyított levelet, amennnyit be szeretnék tölteni.8-10, mikor mennyi.

dinsztlek egy nagyobb hagymát, zsíron, mjad egy kis pirospaprikával megszórom. erre jön a kissé összevágott finom sav. káposzta.

egy kis vizet teszek alá, nehogy megkapja az alját. fedő alatt kezdem főzni.

közben a darálthúst félig főtt rizzsel, borssal, egy tojással, egy kisebb reszelt hagymával, sóval öszekeverem, és a kiterített káposztalevelekre teszek egy jó evőkanálnyit. feltekerem és a két végét bedugom.

ezeket a töltikéket beleteszem a lassan forrdogáló káposztába, és ami kimaradt a levelekből gombóc formájában azokat is.

akkor jó, ha a káposzta ellepi őket. aztán később kiveszek egy gombócot, kettévágom és megkóstolom. ha minden oké,akkor mindet kiszedem egy tálba és melegen tartom.

csinálok egy kevés zsíron egy világos paprikás rántást,amivel besűrítem a keszrefőtt káposztát.

azután visszateszem a töltelékeket és a gombócokat,és pár percig együtt főnek. ekkor már nem keverem, csak rázogatom a nagyfazekat.

tejfölt az asztalnál kínálok mellé, mert nem mindenki kér rá.

Nálunk így készül, de lehet, hogy mindenki másképp csinálja...:))

Bocs az offért, de ezt muszáj:

:)

Na, mit szólt szíved választottja?

Bevallom, irigylem a Hölgyet, de ezzel itt majdnem mindannyian így vagyunk szerintem :)