Mihez tudok felhasználni sok natúr, és gyümölcsös joghurtot?

Joghurtos csirke

Hozzávalók:

# 1 egész csirkemell kifilézve

# 1 doboz natúr joghurt (2 dl)

# pici só

# a sütéshez 1 evőkanál olaj

Elkészítés: Egy csirkemellfilét enyhén megsózom, és egy tálba teszem olyan formán, hogy egy vékony réteg natúr joghurtot teszek a tál aljára, erre egy réteg csirkemellet, megint joghurtot, amíg a hús elfogy. A tetejére joghurt kerüljön. Legalább két órára a hűtőbe teszem, de egy-két napig is kibírja. Az elkészítéshez veszem a serpenyőmet (rozsdamentes acél steaksütő, de lehet teflon is), egy kanál olajat teszek bele, megforrósítom, és belehelyezem a joghurtos csirkemelleket. Lefedem, és fedő alatt 10-15 perc alatt elkészül. Sütés közben egyszer megfordítom. Nagyon finom, nagyon egyszerű, és a gyermekeim imádják. Lehet zöldsalátával vagy rizzsel köríteni. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Gyakran elkészítem előre a pácolását, mert csak kiveszem a hűtőből és pillanatok alatt kész, akár egy könnyű vacsorának is jó. A zöldsaláta sokszor csak apróra vágott lilahagyma, paradicsom, uborka és pritaminpaprika, amit enyhén megsózok. Nem tudok eleget csinálni belőle.

Joghurtos csirkemell saláta recept

Hozzávalók:

1 csirkemell-filé,

2 pohár joghurt,

1 teáskanál hagymakrém,

1 teáskanál fokhagymakrém,

1 evőkanál szárított kakukkfű,

1 evőkanál szárított oreganó,

1 kávéskanál csípős piros arany,

1 teáskanál só,

2 evőkanál majonéz,

1 csokor petrezselyem, felaprítva,

kevés só,

1 evőkanál almaecet,

1 zacskó salátakeverék.

Elkészítés:

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, félretesszük.

Egy pohár joghurtban elkeverjük a fokhagyma- és a hagymakrémet, a kakukkfüvet, oreganót, a piros aranyt és a sót. Aztán beleforgatjuk csirke-csíkokat, és az egészet 10 percre félretesszük.

Közben elkészítjük az öntetet. Ehhez összekeverjük a maradék joghurtot a majonézzel, a petrezselyemmel, a sóval és az ecettel.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a lecsepegetett csirke-csíkokat röviden megpirítjuk. A salátát tányérra halmozzuk, meglocsoljuk az öntettel, és rászedjük a húst. Végül az ételt megkoronázzuk az apróra vágott petrezselyemmel.

MÁLNÁS-JOGHURTOS PISKÓTA TEKERECS

Hozzávalók

25 dkg Rama Krémalap

1 db piskóta rolád

1 csomag vaníliaízű pudingpor

3 evőkanál cukor

2 pohár gyümölcsjoghurt

2 evőkanál porcukor

30 dkg málna

Leírás

A pudingport simára keverjük a cukorral, egy dl vízzel, hozzáadjuk a joghurtot, elkeverjük és felfőzzük. A Krémalapot porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lehűtött pudingot és egyenletes krémmé dolgozzuk össze. Az elkészült krémbe lazán belekeverjük a gyümölcsdarabokat. A piskóta roládot kitekerjük, megtöltjük a gyümölcskrémmel, majd visszatekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és felszeleteljük.

Megjegyzés

A krémhez használhatunk más gyümölcsöket (pl. eper, körte, barack) azonos ízesítésű joghurttal vagy gyümölcs ízesítésű pudingport, natúr joghurttal.

Kínai kel saláta

* citrom

* joghurt

* kinai kel

* kukoricaolaj

* metélőhagyma

* méz

* petrezselyemzöld

* só

* saláta-recept

)

Kínai kel saláta

Hozzávalók:

0,5

kg kínai kel, 1 pohár natúr joghurt, 1 kávéskanál kukoricaolaj, 1

citrom leve, 1 evőkanál méz, 2-3 metélőhagyma, 1 csokor petrezselyem

zöldje, csipetnyi só

Elkészítés:

Többször

váltott vízben megmossuk a kínai kelt. Lecsepegtetjük, és finomra

metéljük. Összevágjuk a petrezselyem zöldjét, a metélőhagymát és

elkeverjük a joghurttal. Beletesszük a kukorica olajat, a citromlevet,

a mézet, a csipetnyi sót és ráöntözzük a kínai kelre. Azonnal tálaljuk.

Kapros, joghurtos sárgaborsóleves

* fokhagyma

* hagyma

* joghurt

* kapor

* liszt

* sárgaborsó

* só

* tárkony

* vegeta

* leves

)

Kapros, joghurtos sárgaborsóleves

Hozzávalók:

25

dkg sárgaborsó, 2 gerezd fokhhagyma,2 fej hagyma, 2 pohár joghurt,

csipetnyi tárkony, 2 evőkanál liszt, fél csokor kapor, 1 teáskanál só,

vegeta.

Elkészítés:

A

10 órára beáztatott sárgaborsót a felaprított hagymával, a fokhagymával

és a fűszerekkel együtt puhára főzzük, majd hozzáadjuk a joghurtban

csomómentesen elkevert lisztet és összeturmixoljuk. Átfőzzük vele. A

végén beletesszük az apróra vágott kaprot.

Joghurtos tojás

* fokhagyma

* joghurt

* vaj

* zsúrkenyér

* tojás

* egytálételek

)

Joghurtos tojás

Elkészítés:

Legalább

egy fél nappal a készítés előtt két pohár joghurtot simára keverünk öt

gerezd összezúzott fokhagymával, megsózzuk és jégbe hűtjük. A joghurtos

tojás készítésekor először megforrósítunk 10 deka vajat vagy margarint,

ropogósra sütünk rajta nyolc vékony szelet zsúrkenyeret, és forró tálra

egymás mellé fektetjük, melegen tartjuk. A visszamaradt vajon nyolc

tükörtojást készítünk, és a vajból szűrőkanállal a pirított kenyerekre

emeljük. A visszamaradt vajat a tűzről lehúzzuk és késhegynyi

pirospaprikával elkeverjük. A tojásokat először a fokhagymás, hideg

joghurttal locsoljuk meg, utána a paprikás vajjal, és azon frissiben

tálaljuk.

Csirketekercsek őszibarackkal

* bors

* cumin

* fűszerpaprika

* joghurt

* őszibarack

* só

* csirkemell

* gépsonka

* grill - és nyársreceptek

)

Csirketekercsek őszibarackkal

Hozzávalók:

4

db csirkemell filé, 1 tk fekete bors, 1 tk őrölt cumin, 1 tk

fűszerpaprika, 4 sz. gépsonka, 2 db őszibarack, 2 ek natúr joghurt

Elkészítés:

A

csirkemell filéket vágjuk hosszában ketté, úgy hogy két nagy szeletet

kapjunk. Szórjuk meg a fűszerekkel, majd kenjük meg a natúr joghurttal

és tegyük a hűtőben legalább három órára. Tegyünk a csirkemell

szeletekre egy szelet sonkát, egy cikk őszibarackot / lehet befőtt is /

és óvatosan göngyöljük fel. Tűzzük meg hústűvel és a forró grillsütőn

süssük pirosra. Kitűnően illik ehhez az ételhez az őszibarackból

készített chutney / fűszeres befőtt /.

Heringlakoma

* bors

* cukor

* hagyma

* író

* joghurt

* pácolt hering

* só

* túró

* uborka

* halétel

)

Hozzávalók:

4

személyre: 4 közepes, pácolt hering (ruszli) 20 dkg áttört túró, 1,5 dl

joghurt 1,5 dl író, csipetnyi cukor (vagy méz) csipetnyi só, csipetnyi

fehér bors, 2 közepes fej hagyma 4 ecetes uborka

KUKORICA SALÁTA

* bors

* joghurt

* só

* kukorica konzerv

* majonéz

* saláta

)

Hozzávalók:

KONZERV KUKORICA,FÉL TUBUS MAJONÉZ,EGY NATÚR JOGHURT, SÓ,BORS

Elkészítés:

AZ ÖSSZES HOZZÁVALÓT ÖSSZEKEVERJÜK,HA KEVÉSNEK BIZONYUL A JOGHURT ADJUNK M