Hogy kell babfőzeléket csinálni?

Beáztatott, vagy konzervbab megfőz babérlevél, fokhagymák társaságában. Mikor majdnem puha, olajon vöröshagyma megpirít, ez megy a szinte puha babba. Még egy fél óra főzés, míg mindenki megpuhul így együtt, majdan liszt-tejföl, habarás belezuttyant, ha csomós, habverővel lehet rajta segíteni. Só, bors, aki szereti, annak ecet.

És kész.

Ha maradt otthon némi füstölt sonka, szalonna bőre, bele lehet főzni, ízletesebb lesz.

Akinek segít: a lencsefőzelék is így készül kb.

Én nem így készítem.

Én belefőzöm a v.hagymát is, sok fokhagyma, 1-2 babérlevél mellé, majd rántást enyhe paprikásat teszek rá. Szeretik.

Lencsét uígy, csak a végén + tejföl és mustár megy bele, előbbitől krémesebb lesz, utóbbi pikáns ízt ad neki.

Mki másképp csinálja. :)