Mit tudok csinálni ezekből? (lent bőven)

kézenfekvő egy finom gyümölcstorta.

piskóta-puding-gyümölcs-zselé a menete.

a gyümölcstortához a legegyszerűbb és legolcsóbb az olajos piskóta.

2 tojás,14 deka liszt 14 deka cukor, fél deci olaj, fél deci melegvíz, egy púp.mokkáskanál sütőpor.

a sárgájákat kikevered a cukorral, beleöntöd az olajat és a melegvizet.utána a sütőporos lisztet. a 2 fehérjéből kemény habot versz, amit óvatosan hozzákeversz a masszához.

ha gyüm.torta formában készíted, akkor azt alaposan kend ki zsiradékkal és liszttel is szórd be egyenletesen.

ebbe öntöd a masszát és hagyod szépen elterülni.

előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt megsül. Tűpróba, vagyis hústűt, vagy fogvájót szúrjál bele,ha nem ragacsos, akkor jó.

egy vajazott tálra borítod és letakarod vizesruhával.hagyd jól gőzölögni és párszor ütögesd meg. kb 10 perc hűlés után a formát finoman leemeled róla.

a közepébe megy 3 deci tejből készült puding, arra szépen a gyümik és végül a tortazselével zárjuk.

ha kapcsos formád van, akkor nem kell a piskótát kiborítani, hanem abban megy rá a puding stb.csak teljes kihűlés után pattinjuk ki a formából.

nagyon finom könnyű piskóta, ami nem szárad ki.

hagyományos piskóta receptet biztos írnak mások, de gyümölcs tortához ez teljesen tökéletes.

üdv.

András válasza

A piskótához mi a suliban úgy tanultuk hogy 1 db tojáshoz kell 2,5 dkg liszt és 2dkg cukor, ezt pedig megszorzod..

8 tojásos piskóta:

8 tojás

16dkg cukor

20dkg liszt

1 csipet sütőpor

Elkészítés a tojásokat kettéválasztjuk a sárgáját 1/2 cukorral kihabosítjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá, a sárgáját hozzáöntjük és óvatosan hogy, a habot ne törjük, elkeverjük, majd legvégül a szitált lisztet adjuk hozzá, kivajazott kilisztezett tortaformában 180 fokon tűpróbáig sütjük