Nagyon szeretem a fornetti májas kockát, hasonló ízű töltelék receptje valakinek?

igen:) fél kiló csirkamájat megmosol, lecsöpögteted.

zsíron egy fej közepes hagymát dinsztelj meg, tedd rá a májat és saját levében párold, addig, míg megpuhul, és vér

már nem jön belőle. só, bors, majoranna, és egy kis pirospaprika mehet bele. közben főzzél meg 2-3 tojást keményre.

ledarálod először a májat, utána a tojásokat. ehhet teszel még mustárt, és annyi tejfölt, hogy kenhető legyen.

ha tésztába akarod tenni, hagy egy kicsit keményebbre.

leveles tésztát kiengeden szobahőn, vékonyra kinyújtod, és

és kb 5x5-ös kockákra vágod.

ebbe teszel az egyik felére a májpástétomból, a másik felét ráhajod és kissé lenyomkodod a szélét. háromszögre is hajthatod.

tetejét tojással megkened és szép aranysárgára sütöd.

nem kell sok idő neki, a máj már kész, csak a tésztának kell szép levelesre sülnie.

ha marad a májból, friss kenyérrel vagy pirítóssal is isteni.