Valami tipp tepsis pulykamell elkészitéséhez?

A pulykamelleket sózod, borsozod, lisztbe forgatva forró olajban megsütöd és tepsibe rakod egymás mellé. Ez az alapja mindegyiknek.

Én szoktam a tetejére tenni:

-reszelt sajt, pirospaprikával meghintem a tetejét

-hagymán pirított gomba szeletek, a tetejére szintén reszelt sajt

-karfiol vagy brokkoli megfőzve a tetején besamel mártással és reszelt sajttal (dubbarry módra)

-sonka, sajt

-sonka, hagymán pirított gomba, sajt (óvári módra)

Én általában egy húsleveskockát felforralok kb.3-4 dl vízben és ezt öntöm alá. Persze néha tejszínesen is készítem. Mi ezeket szeretjük a legjobban!

Jó étvágyat!

Van még egy csak kicsit költséges! Bacon kell hozzá.

Jénaiban rétegzem az alábbiakat:

-alul bacon

-lisztbe és tojásos reszelt sajtba mártom a hússzeleteket

-bacon

-húsi ugyanúgy, mint az előbb

Ezt addig folytatom, amíg tele nem lesz a jénai, a tetejére bacon kerüljön. 3-4 dl vízben húsleveskockát főzök, ráöntöm, a tetejét megszórom reszelt sajttal és mehet is a sütőbe!