Palacsinta receptje?

Azért kemény, hogy az internet előtt ülve magadtól egy palacsinta receptet sem találtál és ide kellett beírni...

Nem szeretném az első válaszoló palacsintareceptjét überelni,de sokkal egyszerűbbet mondok(mellesleg ez az igazi palacsintarecept,minden más csak ennek a továbbgondolása)Biztos nem bőgsz le vele.2 tojást egy mély tálban egy mokkáskanál sóval és egy evőkanál cukorral,és kb 1,5 deci tejjel elhabarsz.Ebbe teszel annyi lisztet,hogy nokedliszerű legyen.Akkor ezt elkezded keverni,míg teljesen sima tészta nem lett belőle,amiben semmiféle csomók már nincsenek (fél perc kb),akkor ezt kezded hígítani tejjel,míg jó nem lett. Akkor jó,ha folyékony ugyan,de sűrűn folyik,mondjuk úgy,mint a méz.Ne tegyél bele se vajat,se olajat,felesleges,csak a kalóriákat növeled és nem is lesz finom. Teflon serpenyőt hevíts fel a gázon vagy a villanytűzhelyen kevés olajjal-a kevés az kb egy teáskanálnyi.Mikor már jó forró(a palacsintát csak max lángon vagy elektromos lapon lehet jól sütni,tegyél bele egy kisebb merőkanálnyit,ez a próba.Itt látod,hogy jó-e vagy még kell hígítani. Ha sűrű,ilyenkor hígíthatod egy kis ásványvízzel is,de a tej az igazi. Az első palacsintát ebben a viszonylag sok olajban kell sütni,utána már a fele is elég,minden palacsinta előtt tegyél bele egy kicsi olajat.Összeségében a palacsintád nem lesz zsíros,mert a tésztájába,amennyit bele szoktak tenni,ahhoz képest így fele sem kell hozzá.Remélem,kipróbálod.Ha ez az alaprecept már megy,utána variálhatod,ahogy akarod,ezerféleképpen lehet.De a titka a forró sütő és a megfelelő sűrűség.Ha túl híg,akkor szokott szakadozni és leragadni.

És nagyon finom még ha teszel hozzá egy vaníliás cukrot és egy kis fahéjat.