Hogyan kell sült tejberizst-tejbegrizt készíteni?

rizskókra gondolsz?

[link]

Tejberizs

Hozzávalók (4 személyre):

20 dkg rizs

4 dkg vaj

tej

cukor

só

A rizst öntsd fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, add hozzá a vajat, gyengén sózd meg, s lassú tűzön (időnként megkeverve) főzd, amíg a rizs fel nem szívja a vizet. Ekkor öntsd fel annyi tejjel, amennyi ellepi, s lassan főzd tovább (ha a folyadék előbb főne el, minthogy a rizs megpuhul, adj még hozzá tejet). Amikor a rizs már puha, s felesleges folyadék sincs rajta, cukrozd, s jól keverd meg. (Kakaóval, lekvárral, befőttel vagy őrölt fahéjjal egyaránt díszíthető.)

Tejbegríz recept

Hozzávalók:

* 1 liter tej

* 2 tenyérnyi búzadara

* 10 kávéskanál cukor

Elkészítés:

A tejet, a búzadarát és a cukrot az edénybe tesszük, kettes fokozaton kb. fél órán keresztül főni hagyjuk. Gyakran kevergetjük, hogy ne égjen oda az étel. De jobb, ha folyamatosan kevergetjük. Ha kész van, kitesszük tányérokba, és kakaóval megszórva vagy magában ehetjük.