A legfinomabb csokis süti receptjét keresem!?

Ez egy nagyon csokis és nagyon finom süti:

Tészta:

2 tábla tejcsoki

1 tábla étcsoki (tehát összesen 30 dkg csokoládé kell, és az összes lehet tejcsoki vagy ét, attól függ, mennyire szeretjük az intenzív kakaós, étcsokis ízt)

3/4 bögre cukor (2 dl-s bögrét használunk)

1/3 bögre liszt

17 dkg kockára darabolt vaj

5 tojás (sárgája és fehérje különválasztva)

Tetejére: 1 tábla tej / ét vagy fehércsoki (de porcukorral megszórva is finom)

Tegyük a cukrot, a vajat, valamint 3 tábla feldarabolt csokoládét egy hőálló edénybe, forrásban lévő víz fölé, és folyamatosan kevergessük, míg egynemű lesz. Tegyük félre hűlni. Egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük fel a masszát, végül adjuk hozzá az átszitált lisztet. A tojásfehérjét verjük fel, óvatosan forgassuk bele a csokoládémasszába. Kivajazott, kilisztezett tortaformában süssük 180 fokon, kb. 40 percig, vagy amíg átsül (fogpiszkálóval ellenőrizzük a közepét). Amikor kihűlt, 1 tábla csokit olvasszunk meg gőz fölött, és vonjuk be vele a torta tetejét (nem baj, ha az oldalára is lefolyik, jól mutat). Tejszínhabbal, vaníliafagyival tálalva, vagy csak úgy magában is nagyon finom. Nem lesz magas a süti, inkább vékonyabb, laposabb, de annál finomabb! Ne süssük túl, nehogy kiszáradjon. Fél óra sütés után már ellenőrizhetjük, mert minden sütő más, nekem kb. 40-45 perc alatt sül meg.