Hogy kell házilag marcipánt készíteni tortára?

Szia! Igazi marcipánt nem tudom, hogy állíthatsz elő házilag, de itt egy nagyon jó hamis marcipán recept, nekem bevált:

[link]

Könnyű vele bánni, és még finom is.

Egyenlő mennyiségű cukrot és fehér mandulát darálj meg finomra. (kávédarálóban szoktam).

Tegyél hozzá tojásfehérjét,és gyúrd,amíg összeáll.

Először csak kevés,kiskanálnyi tojást tégy,ha kell még,akkor tegyed hozzá a többit. Ha mégis sok lett a fehérje,akkor tehetsz hozzá még porcukrot.

Színezheted, a maradék folpackba csomagolva a hűtőben nagyon sokáig eláll.

Kinyujtani két folpack vagy sütőpapír között tudod.

Házilag nem készítettem még marcipánt, inkább megveszem, mert nem szeretek rizikózni. De erről az oldalról sok mindent sütöttem már, megbízható:

[link]