Melyik levest kell berántani és melyikbe dobható csak leveskocka? és tésztán, gríz -vagy májgombócon kívül melyik levesbetét lehet még ami nem nagyon munkaigényes, hétköznapi? Van egyáltalán?

Szia!

Általában a zöldségleveseket kell rántani, de itt is vannak kivételek (pl.: tökleves- azt habarni kell).

LEvesbetétnek nagyon finom és nagyon egyszerű a pirított grízkocka (grízt felvert tojásba belekevered, egy serpenyőbe belesimítod, megsütöd mindkét oldalát, apró kockákra vágod és belefőzöd a levesbe)

Én szakácskönyvben olvastam és ki is próbáltam a maceszgombócot, nagyon finom, húslevesbe való.

10 dkg pászkát apró darabokra törsz ( én aprítógépben aprítottam fel) összekeversz 2 felvert tojással, 0,5 dl olajjal (amiben megdinsztelsz 1 közepes fej hagymát és egy csokor petrezselyemzöldet - én szárítottat használtam), só (delikát), bors.

Keverés után fél óráig állni kell hagyni, hogy a pászka megszívja magát, apró gombócokat formálsz belőle, és sós vízbe kifőzöd, a húslesben tálalod.