Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért nem sűrűsödött jobban a...

Miért nem sűrűsödött jobban a rántástól?

Figyelt kérdés

Bablevest főztem. Úgy tudom, hogy ellentétes hőmérsékletűnek kell lennie a rántásnak és a folyadéknak. Hideg rántáshoz mertem hozzá a leves forró levét és utána öntöttem a leveshez az egészet. De nem lett az a kellemesen sűrű állag, pedig elég sokat tettem bele.

Mit ronthattam el?

2011. máj. 2. 11:54

❮ 1 2

11/11 anonim

válasza:

Tehát érted ! pl. gyümölcsleveshez vagy tejföl hozzáadásával készült ételhez szoktak habarást adni. Persze van ugy, hogy az ember egy füstölt kobászos krumplilevest vagy fehér bablevest vagy palócgulyást stb.díszítését egy kanál finom tejfel csurgatásával díszítem tálaláskor. Hidd el 40 éve főzők.

2011. máj. 3. 17:58

Hasznos számodra ez a válasz?

❮ 1 2

Kapcsolódó kérdések:

Nem sűrűsödött be a lekvárom?!

Mitől sűrűsödött be az öblítő koncentrátumom?

Mi a különbség a hurutos, illetve száraz köhögésnél és ezt hogyan állapíthatom meg a másfél éves kisfiamnál? Ő még nem tud köpni, de váladékos az orra.2 napig csak...

Van egy Torokátum harcsám a hétvégén vettem észre, hogy mintha "elhomályosodtak" volna a szemecskéi és ez a szem golyói fölött fehér ponttá sűrűsödött. Ez el fog múlni?

Megvettem a a pudingot, megfőztem és be is sűrűsödött, aztán 2 óra múlva tiszta folyós lett mint a víz. Mit lehet vele tenni, hogy sűrű legyen és ne keljen kidobni?

Hogy csináljam a főzelékeket, hogy sűrű is legyen, és ne legyen görcsüs a rántástól, ill. a habarástól?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!