Le tudná írni valaki, hogyan készül a sajtrolóba a krém?

Sajtkrém

200 g reszelt sajt

400 g vaj

6 db tojás sárga

400 ml tejszín

20 g liszt

A vaj kivételével az összes hozzávalót egy tálba mérjük, összekeverjük, majd gőz fölött folyamatos kevergetés mellett sűrítjük.

Ha besűrűsödött, levesszük a gőzről, hűlni hagyjuk, majd a vajjal habosra kikeverjük.

Megjegyzés:

Ha nem sűrűsödik be, mehet még bele egy kevés liszt, ha ezután sem adja meg magát, nyílt lángon gyorsan kevergetve sűrítsük be, vigyázva, hogy ne égjen le.

[link]

[link]

[link]