Hogyan csináljátok a rántott levest?

Zsíron lisztet pirítok.pirospaprikát teszek rá. Felöntöm vízzel,sót,babérlevelet,köménymagot teszek bele. Ha felforrt akkor vagy felvert tojást csurgatok bele,vagy egészben a tojásokat. De van,amikor zsemlekockát pirítok és arra öntöm a levest.

Fogod a levest, bepanírozod, majd forró olajban (zsírban) kirántod.

Kb 2 evőkanál olajon 1-2 evőkanálnyi lisztet "megpirítok",öntök hozzá egy kis vizet, habverővel csomómentesre keverem és egy kis pirospaprikát is keverek hozzá, aztán felöntöm a szükséges mennyiségű vízzel, és belepakolom a hozzávalókat, attól függően, milyen fajta rántott levest akarok, mivel elég sok féle van.Nagyon kell rá figyelni, mert a rántott levesek könnyen kifutnak!

1 kanál zsírban kipattogtatom a köménymagot, /úgy jobb íze lesz a levesnek/, beleteszek 1 kanál lisztet, megpirítom, leveszem a tűzről, és beleteszek 1 kk. pirospaprikát. Felöntöm vízzel, rakok bele babérlevelet, és egy kisebb fej vöröshagymát. Akkor főtt meg a leves, ha a vöröshagyma puha. Ekkor kidobom a vöröshagymát, és vagy egészben teszek bele tojást, vagy felverve belecsúrgatok. Lehet bele tenni egy kis ecetet is, akkor savanyú tojás leves lesz a neve.