Mi ennek a sütinek a neve, receptje?

Én kókuszos kosárka néven ismerem:

40 dkg liszt

25 dkg margarin

10 dkg porcukor

1/2 cs sütopor

4 tojás sárgája

2 ek tejföl

Töltelék:

4 tojás fehérje

20 dkg porcukor

20 dkg darált kókuszreszelék.

lekvár, magozott meggy

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk,kinyújtjuk 1 cm vastagságúra. Kiszaggatjuk, a kosárka formát kivajazzuk beletesszük a tésztát. 1 evőkanál lekvár teszünk rá (meggy-, eper-, baracklekvár), rá a töltelék, a tetejére pedig egy szem meggy (ez el is maradhat).

Töltelék: 4 tojásfehérjéből habot verünk 20 dkg porcukorral, a végén belekeverünk 20 dkg kókuszreszeléket, ezzel töltjük meg a kosárkákat. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.