Mi a receptje a tejszínes-gombás csirkének?

Tejszínes-gombás csirkemell

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé

1 kisfej vöröshagyma

20 dkg gomba

2 ek vaj

só

bors

2 dl tejszín

1 csapott ek.liszt

petrezselyemzöld

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát a vajon megfonnyasztom,

majd rá teszem a vékony csíkokra vágott húst.Erős

tűzön rövid ideig együtt píritom.Ezután belete-szem a vékonyra vágott gombát.Sóval borssal íze-

sítem,ha kell egy kevés vizet öntök alá és puhára párolom .A tejszínben elkeverem a lisztet és a

húsra öntöm,jól összeforralom,majd 1 csokor apró-

ra vágott petrezselymet is belekeverek.

Párolt rizzsel vagy tésztával tálalom

Tejszínes-gombás csirke

Hozzávalók:

# kb. 10 darab csirkecomb

# 3 dl tejszín

# 2 nagy fej vöröshagyma

# egy üveg konzerv gomba

# 20 dkg zöldborsó

# 10 dkg trappistasajt

# 1 kávéskanál sült csirke fűszerkeverék

# 2 dl tejföl

Elkészítés: A csirkét megmosom, és nagyobb tepsibe rakom, megszórom a sült csirke fűszerkeverékkel. A hagymát felkarikázom és rászórom a csirkére. Rárakom a gombát és a zöldborsót is. Ezután ráöntöm a tejszínt, majd alufóliával betakarom. Berakom a forró sütőbe. Kb. 1 óra múlva leveszem az alufóliát, ráöntöm a tejfölt, megszórom reszelt sajttal, és visszarakom a sütőbe, amíg a sajt rápirul. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. A család egyik kedvenc étele.

No, akkor megírom, én hogyan csináltam emlékeim szerint.

A csíkokra vágott csirkemellet megpirítod olajban, ha szereted, tehetsz mellé reszelt fokhagymát is. Utána mellé a gomba, azt is megpirítod. Felöntöd tejszínnel, teszel bele egy kiskanál lisztet, jól elkevered, ez fogja besűríteni. Só-bors, esetleg egy kis ételízesítő. Ha besűrűsödött, már meg is van.

Igen, megtaláltam :-)

[link]

[link]