A velős pirítóshoz milyen velőt kell vennem?

velőscsontot kell venned. megmosni, a két végét besózni és nagyon lassan , mint a húslevest megfőzni.

vigyázni kell ki ne főjön a csontból.

ha megfőtt, kiemelni a léből, meglazítani az egyik végén a velőt és erőteljesen ki kell rázni a csontból.

jó, ha vastag papírral fogod meg, mert nagyon forró.

azon melegében kell pirítósra tenni, amit előtte jól megfokhagymáztunk. a velőt is sózzuk, borsozzuk, erőspaprikázzuk.

isteni finom.

nem, nem, az agyvelő amit ott tálban látsz és az egészen más.

az rántottvelőnek, velőspacalnak stb. való.

ja és a csontvelőt csak a csonttal együtt lehet megfőzni, máskülönben zsírrá olvadna.

ezért is olyan magas a kalóriatartalma, míg az egyvelőé ennek a töredéke.

Szia!

Természetesen az agyvelőt is el lehet készíteni krémnek,ami pirítósra kenve valóban finom!

A csontvelő pirítóson viszont egy "nagy klasszikus"!:)

valóban az agyvelőt is lehet, hagymával, tojással finomra készíteni, ami akár pirított kenyéren is finom,de

messze más, mint a csontvelő pirítóssal.

ha Neked az ízlett,amit ettél nyugodtan vegyél agyvelőt, de folyóvíz alatt hártyázd le,(szilánk is lehet közte),és dinsztelhagymán úgy, mint a hagymás rántottát készítsd el.

azért valamivel több idő kell neki, mint a tojásnak.

fűszerezd ízlésed szerint.