Hagymás sonkás rántottába mennyi só vagy vegeta kell? nekem sosem lesz olyan ízletes mint anyumnak, gondolom azért mert nem fűszerezem meg eléggé.

mokkáskanálnyit,laposan. az a pici kávéskanál, de azért, ha sonkát is vedd számításba, lehet, hogy az is sós.ha a felvert tojást így sósnak éreznéd, üss hozzá még egyet.

Szerintem Vegetát inkább ne tegyél, maradj a sónál. És hogy mennyit? az elég egyszerű: minden tojásra egy csipet+1. Tehát 5 tojásra 6 csipet só. Ha a sonka sós, azt tényleg figyelembe kell venni. Én ha gazdagra, ízesre szeretném a rántottát, kb. így készítem: az apróra vágott hagymát egy kiskanál finom házi disznózsíron pirítom meg, teszek bele felvágott zöldpaprikát, kevés paradicsomot és 3-4 karika füstölt kolbászt. Ebbe beletehető a sonka is. Kicsit fedő alatt párolom. A tojásokat alapos mosás után tálba ütöm, sózom (ahogyan már írtam), nyomok bele egy kevés Piros Aranyat és teszek bele 2-3 kiskanál tejfölt. Jól összekeverem, felverem és utána mehet az elkészített raguba. Addig sütöm-kevergetem, amíg kb. kocsonyás állagú lesz, én nem szeretem, ha nagyon megkeményedik. Friss kenyérrel, vagy pirítottal meg egy nagy bögre tejjel... na elég. :)

Szerintem ez is tipikusan az a kaja, ahol ahány ház, annyi szokás. Anyukádat kérdezd meg, hogy ő hogyan ízesíti, ha azt akarod, hogy olyan finom legyen a tiéd is. Ahhoz nagy szerencse kell, hogy itt valaki pont úgy süsse a rántottát, ahogy anyud :) Én pl. sose teszek bele vegetát, csak sót, néha őrölt paprikát meg borsot, még ritkábban egy kevés fokhagymát. A mennyiség meg... kinek hogy ízlik. Ha még nem találod elég fűszeresnek, akkor legközelebb egy kicsit többet tegyél bele (ha nem akarod az anyukádat megkérdezni, bár szerintem az lenne a legegyszerűbb, vagy ha nem tudja pontosan megmondani, akkor egyszer megnézed, hogyan csinálja, akkor látod, mennyit szór bele)