Hogyan készítsek isteni krumplipürét?

fú, hát én elég egyedi módon készítem :))

megfőzöm a krumplit (újkrumpli, régi, mindegy, bármi), aztán amíg fő, vágok hagymát, meg sajtdarabokat. kész a krumpli, botmixerrel (vagy minek hívják) összepürésítem, adok hozzá vajat, tejfölt, ha kell még sót. aztán fokozatosan szórok hozzá hagymát és sajtdarabkákat, és mivel túl sűrű, visszaöntök (az előzőleg már leöntött) krumpliléből bele, hihetetlenül krémes lesz az állaga. kis petrezselymet szórok bele, legjobb a friss, "igazi", de ha nincs, a szárított zacskós porpetrezselyem is jó bele, és tényleg jól összedolgozom. néha kóstolgatom, h elég-e benne a vaj, meg a tejföl, a sajttól nyúlós lesz, de aki eddig kóstolta, mind a húsz ujját megnyalta utána na. :)))