Hogyan lehet a Győri Édes Jó Reggelt kekszhez hasonló kekszet sütni?

Hogyne, leírom :)

- 20dkg liszt, 3 csapott teáskanál sütőpor (9g), 15dkg kristálycukor, 1 cs vaníliáscukor, 5dkg puha vaj, 2 tojás (10 dkg apróra vágott mogyoró), 10dkg apróra vágott étcsoki.

- A lisztet, sütőport, cukrot, van.cukrot, vajat, tojásokat robotgéppel összekeverjük, majd hozzákeverjük fakanállal a mogyorót és a csokit. Sütőpapírral kibélelt tepsire 2 teáskanállal inkább magasabb, mint szélesebb halmokat teszünk (egymástól távolabb, a vaj a melegtől szétterül). 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük, sütőrácson kihűtjük. (Dupla adagot szoktunk csinálni, a csokiból 3-4 tábla is belemegy.)

Ez volt kb. az alaprecept, mi ált. nem teszünk bele mogyit, viszont adunk hozzá egész zabpelyhet (ízlés szerinti menny-ben).

Ezt a receptet akarom átgyúrni valahogy jó reggeltesebbre.

Jó sütést, remélem ez beválik majd!

Nincs mit, remélem jól sikerült! :)

Jövő héten lesz sajna csak időm, de kipróbálom a keményítős helyettesítést. Plusz darált zabpelyhet és darált mogyorót is fogok belesütni, előbb-utóbb csak eltalálom az arányokat... Jó sütögetést!