Miért szàradt ki a pogàcsàm?

A pékáruk titka (amit persze sehol se írnak) hogy nagyfokozaton kell hirtelen sütni. Máskor csavard fel a sütőt a legmagasabb fokra, melegítsd elő és told be a pogit. Nagyon hamar megsül, így ne hagyd magára. kb 5-10 perc. Így garantált, hogy nem lesz kemény. Én négy napja sütöttem és olyan puha, foszlós mint mikor kiszedtem.

Az elsönek részben igaza van, mert a pogácsát forró sütöben kell sütni, de azért a legmagasabb fokozat túlzás: 200 fokon böven elég sütni, az ennél forróbban szintén kiszárad.

dobd be a mikróba(egyszerre csak annyit amennyit megeszel) fél percre,úgy kicsit olyan mintha friss lenne. sajnos olyat nem tudok,amitől ne száradna ki,ahhoz nem értek igazán,leginkább csak az evéshezxD

Én 160 fokon sütöm,szépen lassan,és elég világos mikor kiszedem.Utána rögtön tiszta konyharuhával letakarom,20-30 percre,sosem száraz.20 éve sütöm.Másnap vagy harmadnap,ha marad,be a mikróba vele,és ugyanolyan 'friss,mintha akkor sütöttem volna.Tejjel,teával,gyümilével,isteni!!!