Ajánlanátok nekem nagyon finom és könnyű gofri receptet?

GOFRI recept Zsuzsitól:

liszt 50 dkg (lehetőleg rétesliszt)

tojás 6 db

tej 7 dl

kristálycukor 6 dkg

vaniliáscukor 1 tasak

sütőpor 2 tasak

só csipetnyi

olaj 3 dl

A lisztet összekeverjük a tojások sárgájával, cukorral, vaníliás cukorral, sütőporral, sóval, tejjel. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Így könnyebb, lazább tésztát kapunk. A legvégén kell beletenni az olajat. A gofrisütőt vékonyan megkenjük olajjal, majd bekapcsoljuk. (A továbbiakban nem kell olajozni, mert kisül annyi a tésztából, hogy ne ragadjon le.) Amikor a jelzőlámpa kialszik, az alsó kockás lapra öntünk egy kis merőkanálnyi tésztát, aztán lecsukni (ne sokat, mert a szélén kifolyik amikor sülés közben dagad, kísérletezd ki a mennyiséget).

Sokat számít a gofrisütő teljesítménye, érdemes minél több wattosat vásárolni, így gyorsabban készül el, és egyszerre le lehet ülni enni. (Tálaláshoz: csoki puding, vanília puding, nutella, kakaópor, porcukor, csokiszósz, dzsemek, tejszínhab stb. ízlés szerint)

Extra: Szoktunk a nyers tetejére egy szelet sajtot tenni, és így rácsukni a sütő tetejét. Nem kell félni, nem sül oda a sütőhöz. Isteni! Nagyon jó magában is így, vagy sós tejföllel.

Jó étvágyat hozzá!

Nekem ez a recept vált be:

[link]